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quinta-feira, 7 de abril de 2016

CHANTININHO


Ingredientes:
Bolo com Chantininho - Gi Ribeiro Doces & Guloseimas

200ml de creme de leite fresco ou 200ml de chantilly de caixinha
6 colheres (sopa) de leite em pó Ninho®
1/2 lata de leite condensado
1/2 caixa de creme de leite (100ml)
1 colher (sopa) rasa de emulsificante
Corante em gel (opcional)

Preparo:

Coloque o creme de leite fresco ou chantilly de caixinha no congelador 30 minutos antes de começar a bater. Bater o creme de leite bem gelado, acrescentar o emulsificante, quando dobrar de volume, junte o leite em pó, o leite condensado e o creme de leite.
Bater até chegar num ponto firme.
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