Bolo de Fubá com Côco

Reinventei esse bolo e ficou maravilhoso!!!
Experimentem...
Anotem os ingredientes:

2 ovos
1 copo de açúcar
1 copo de óleo
1 copo de leite
1 copo de farinha de trigo
1 copo de fubá
1/2 copo de côco ralado
1 colher (sopa) fermento em pó

Preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando por último o fubá e o fermento em pó. Despeje numa forma com um furo no meio (de pudim) e leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que enfiando um palito, este saia limpo. Espere esfriar, desenforme e sirva!!!