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segunda-feira, 22 de novembro de 2010

Frango temperado com Mostarda

Ingredientes:
500g de filé de peito de frango (você pode usar coxa/sobre coxa também)
5 dentes de alho
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto (pode-se usar o tempero pronto)
3 colheres (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparar:
Corte os filezinhos de peito de frango em cubinhos, tempere com o alho, pimenta do reino e o sal. Por último coloque a mostarda e misture bem. Deixe descansar por uns 20 minutos. Após esquente o óleo em uma frigideira funda, coloque o frango picado e temperado e deixe fritar até que esteja bem dourado.
Se preferir pode cortar umas cebolas em rodelas e colocar em cima, juntamente com uma colher de (sopa) de cheiro verde picado.
Pronto! É só servir com arroz branco e um purê de batatas.

Dica: ao invés do purê, você pode fazer um molho branco e colocar por cima do frango pronto (sem as cebolas). Fica maravilhoso.
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Gi Ribeiro pelo Mundo