Bolo de Fubá de Liquidificador (Super simples)

Ingredientes:
2 copos de leite
2 copos de farinha de trigo

2 copos de açúcar
2 xícaras de fubá
2 ovos
2 colheres (sopa) manteiga
1 colher (sopa) fermento em pó
Coco ralado a gosto

Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.
Se quiser deixe para acrescentar o coco ralado após bater os outros ingredientes no liquidificador, apenas misturando à massa manualmente.
Tempo de forno: aproximadamente 40 minutos.

Para acompanhamento nada melhor que um bom cafezinho!!