Ingredientes:
Para o pudim
3 ovos
1 lata de leite condensado (395g)
a mesma medida de leite
1 colher de (sopa) farinha de trigo
1 pitada de sal
Para a Calda
1 xícara de açúcar cristal ou refinado
1 xícara de água
Preparo:
Bata os ingredientes do pudim no liquidificador por aproximadamente 5 minutos, reserve. Na forma de pudim derreta o açúcar até ficar na cor caramelo, acrescente a água e mexa até dissolver os torrões de açúcar que se formaram. Após despeje os ingredientes do pudim e leve ao fogo em banho maria. O pudim estará pronto quando enfiando um palito, saia limpo. Leve a geladeira sem desenformar. Após 4 a 5 horas (estando bem frio) desenforme e sirva.
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