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domingo, 2 de dezembro de 2012

Brigadeirão de Forno


INGREDIENTES

Massa:
Fonte da receita: Receita Nota 10

2 latas de leite condensado
6 ovos inteiros
1 vidro de leite de coco (200 ml)
2 xícaras (chá) de achocolatado ou chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga

Cobertura:
100 gramas de chocolate meio amargo (ou ao leite)
chocolate granulado

MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma assadeira de buraco no meio, bem untada com manteiga, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho maria. Asse por cerca de 1 hora. Deixe esfriar na própria assadeira e, depois de frio, desenforme e espalhe o chocolate meio amargo derretido e o granulado. Leve à geladeira.
Dicas:
- No lugar no chocolate granulado, decore com raspas de chocolate.
- Cerejas e morangos frescos também são bons acompanhamentos.
- Para saber se já está assado, observe se o brigadeirão já desgrudou das
beiradas da assadeira.
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Gi Ribeiro pelo Mundo