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segunda-feira, 18 de março de 2013

Bolo de Chocolate Simples

Foto de CyberCook
Ingredientes:
3 ovos
4 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
1 xícara de leite
4 colheres de sopa de café (café passado)

Modo de fazer: Bata todos os ingredientes por aproximadamente 5 minutos (menos o fermento). Adicione o fermento e misture delicadamente. Coloque em uma forma untada em torno de 40 minutos, ou até que enfiando um palito saia limpo.

Para a cobertura existem várias opções:
- Brigadeiro Mole (leite condensado, manteiga e chocolate em pó)
- Casquinha durinha (veja em Bolo de Cenoura)
ou também... Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga e misture com 7 colheres de chocolate em pó até que fique homogêneo. Acrescente  2 caixinhas de creme de leite e misture bem. Desligue o fogo e acrescente o açúcar. Espalhe sobre o bolo já assado. Se quiser pode decorar com chocolate granulado.
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Gi Ribeiro pelo Mundo