4 bananas
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de canela em pó
1 xícara de castanhas trituradas (não muito pequenas)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Em recipientes separados - amassar as bananas e reservar; triturar as castanhas e reservar; bater as 3 claras em neve e reservar.
Em um novo recipiente bater as gemas, açúcar, óleo, canela e farinha de trigo.
Acrescentar as bananas amassadas e as claras em neve.
Depois as castanhas e por último o fermento.
Assar por aproximadamente 40 minutos em temperatura de 180 graus.
#DICAS: Substitua as castanhas por nozes, acrescente uva passa, ou linhaça, aveia! Use sua criatividade!!!
Para outras versões de BOLO DE BANANA, clique AQUI
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