Pedacinho do Céu

Não é um pudim! Também não é bolo!!

Mas uma coisa eu tenho certeza, é MARAVILHOSO!!!

Confira agora como é simples fazer esta delicia...

Ingredientes:

5 ovos inteiros
2 latas de leite condensado
1 vidro de leite de coco 200ml
200ml de leite integral
2 xícaras de coco seco ralado

Preparo: No liquidificador  coloque os ovos inteiros, o leite condensado, o leite de coco e use a garrafinha do leite de coco para medir 200ml de leite integral. Acrescente também o coco seco ralado (se quiser use coco em flocos que fica maravilhoso!!!).
Bata por 1 minuto, apenas para ficar homogêneo.
Despeje a mistura, em uma forma de até 30cm, untada com manteiga e coco ralado.
Leve ao forno pré aquecido a 180° graus por 30 minutos (se você deixar mais do que isso, ficara seco!).

Leve a geladeira por 3 horas, no minimo, sirva bem gelado.
Decore com açúcar de confeiteiro ou se preferir, geleia de frutas vermelhas.

#BLOGDAGI

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#PEDACINHODOCEU

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