Panqueca de Frango... hummmm uma delícia...

Massa:

3 ovos

1 1/2 xícara de chá de leite

1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

1/2 xícara de óleo

2 cubinhos de caldo de frango ou a gosto

Queijo ralado a gosto

Recheio:

1 peito de frango cozido e desfiado

3 colheres de massa de tomate

3 colheres de cebola picadinho

Cheiro verde a gosto

Azeitona a gosto

Sal a gosto

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, depois unte uma frigideira com margarina e com uma concha despeje a massa na frigideira, após vire pra cozinhar do outro lado... Recheie com o frango e enrole...

Rende aproximadamente 15 panquecas.

Bom apetite!!!

Quem já comeu aprovou...