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sexta-feira, 8 de outubro de 2010

Panqueca de Frango... hummmm uma delícia...

Massa:
3 ovos
1 1/2 xícara de chá de leite
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
2 cubinhos de caldo de frango ou a gosto
Queijo ralado a gosto

Recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado
3 colheres de massa de tomate
3 colheres de cebola picadinho
Cheiro verde a gosto
Azeitona a gosto
Sal a gosto

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, depois unte uma frigideira com margarina e com uma concha despeje a massa na frigideira, após vire pra cozinhar do outro lado... Recheie com o frango e enrole...
Rende aproximadamente 15 panquecas.

Bom apetite!!!

Quem já comeu aprovou... 
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Gi Ribeiro pelo Mundo