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sábado, 7 de abril de 2012

Bolo de Laranja com Cenoura

Este bolo quem fez foi o Ninho, meu amore... eu estava com Dengue.
E ele estava com vontade de comer bolo de cenoura... então foi pra cozinha... e gente... quem comeu amou... ficou MARAVILHOSO!

Anotem a receita...
Massa:
1/2 xícara de suco de laranja
2 xícaras de cenoura picada
4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:
1 xícara de leite
4 colheres (sopa) de chocolate em pó (pode ser achocolatado)
4 colheres de açúcar

Preparo: coloque no liquidificador o suco, a cenoura, os ovos e bata até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, adicione o açúcar e a farinha peneirados, aos poucos, misture até a massa ficar cremosa.
Coloque o fermento e misture novamente. Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos aproximadamente, ou até que enfiando um palito o mesmo saia limpo.
Para a calda, leve todos os ingredientes ao fogo e deixe ferver até engrossar. Não deixe engrossar muito para não ficar duro quando secar.

BOM APETITE!
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Gi Ribeiro pelo Mundo