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sexta-feira, 6 de abril de 2012

Enroladinho de Salsicha Assado


O meu filho ama enroladinho de salsinha, então fiz esta receita e ele simplesmente amou.
É super prática, rápida e não faz sujeira...

Ingredientes:
1 envelope de fermento biológico seco para pão
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara de leite morno
1 colher (sobremesa) de sal
1 ovo
600 g de farinha de trigo
300 g de salsicha aferventadas
1 gema com azeite para pincelar

Preparo: 
Misture bem o fermento biológico com o açúcar, o sal, o leite e o ovo. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até a massa ficar com ponto de enrolar, bem lisa e homogênea, sem grudar nas mãos. Abra a massa com o rolo e corte em tiras, enrole as tiras de massa na salsicha, corte em três partes, pincele com a gema e coloque em uma forma untada com margarina. Asse em forno pré-aquecido até dourar.

Observação: Não é necessário esperar a massa crescer!
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Gi Ribeiro pelo Mundo