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segunda-feira, 14 de janeiro de 2013

Em busca da batata perfeita



Fala a verdade, é difícil encontrar quem não goste de batata frita. 
Por isso, cientistas foram atrás da fórmula perfeita para a melhor batata frita do planeta!
É difícil encontrar quem não goste. 
Ela é uma das comidas preferidas no mundo, e também um negócio enorme: só o McDonald's vende 4 milhões de quilos por dia (aproximadamente 2 bilhões de batatinhas). Impulsionados por esse mercado milionário, cientistas e cozinheiros de vários países abraçaram um objetivo saboroso: criar as fritas mais gostosas possíveis. 
E o primeiro estudo sobre o assunto, feito pela Universidade Rutgers a pedido do governo dos EUA, chegou a uma descoberta surpreendente.

Veja a materia na íntegra, clicando em: Abril.com 
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Gi Ribeiro pelo Mundo