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sexta-feira, 30 de outubro de 2015

BOLO GELADO

Ingredientes:
6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de Fanta® frutas vermelhas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo


Cobertura:
1 1/2 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo:

Aqueça o forno a 200 °C. Bata as claras em neve. Ainda batendo junte as gemas e o açúcar. Acrescente o fermento, a Fanta® e por último a farinha de trigo. Ponha em uma assadeira untada e leve ao forno por 40 minutos. Reserve.


Cobertura:
Misture o leite condensado, o leite de coco e despeje sobre o bolo ainda quente. Cubra com o coco ralado, deixe esfriar e leve à geladeira. Quando estiver bem gelado, retire e sirva.
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Gi Ribeiro pelo Mundo